Mardi 2 juin 2009 2 02 /06 /Juin /2009 15:45

Pour le WE de Pentecôte, nous avions décidé de nous réunir en famille et entre amis à Six Fours les Plages pour passer un peu de bon temps et profiter du soleil. Au programme : plage, pique-nique, resto et de belles ballades.

 

C’est donc samedi matin vers 08H30 que nous partons de Lille avec RyanAir sous un superbe soleil. Après un départ à l’heure, nous arrivons avec 20 minutes d’avance (je le note car c’est assez rare !) à Marseille Provence 2, où Séverine et Marc nous attendent. Bon ils se sont un peu trompés de terminal mais rien de bien méchant. Nous prenons alors l’autoroute pour Six-Fours. 1 heure plus tard, nous arrivons enfin chez Valérie ; tout le monde se retrouve avec Carole, Manon et Chloé.

 

Le soleil nous honore de sa présence et nous ne pouvons résister samedi après-midi, à une petite sieste sur la plage tous ensembles. Les plus courageux se risquent à l’eau : un peu fraîche tout de même ! Si, si, j’ai réussi à me baigner !!! Mais 20°C tout au plus.

 

Le soir affamés, enfin, pour ma part, nous partons manger dans un restaurant sur la plage où nous avons très bien diné et franchement bien rigolé, surtout de Marc ! Avec une formidable photo dont on se souviendra longtemps !!!

 





Le lendemain matin, Dimanche, plein de courage nous allons jusque la calanque d’En Vau qui est surement l’une des plus belles entre Cassis et Marseille. Mais là : 2 surprises !!! La 1ère, c’est qu’il a fallu marcher pendant 1 heure pour l’atteindre, nous pensions juste marcher 15min.




Et la 2ème c’est qu’en arrivant la plage était noire de monde. Comme si tous les Marseillais s’étaient donnés rendez-vous ici. Enfin, nous avons quand même trouvé une petite place à l’ombre pour déjeuner et ensuite profiter du soleil pour se reposer. Marc s’est essayé à l’escalade mais la pluie a commencé à tomber et nous sommes rentrés plus tôt que prévu.

 




Enfin, lundi, nous sommes allés pique-niquer sur l’île du Gaou et dans l’après-midi, on a fait les crêpes sur la plage de Six-fours mais le mistral soufflait un peu  trop fort.

 









Ce matin, levé à
4H pour reprendre l’avion à 6 h30 et aller bosser ! Trop dur !!!

 

Par Eole05 - Publié dans : WE
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Vendredi 22 mai 2009 5 22 /05 /Mai /2009 11:30

Nous profitons de ce jeudi de l'Ascension pour se rendre dans la campagne de Lille pour acheter des fraises. On nous a recommandé (par une collègue) un petit producteur local qui vend de très sucrées et parfumées. Pour tout dire aussi parfumées que des gariguettes mais plus sucrées.

 

Nous revenons donc avec 2kg de fraises à confiture et 1 kg pour notre consommation.


RECETTE DE LA CONFITURE DE FRAISE :

Ingrédients :

2 kg de fraises

1,8 kg de sucre cristal

Jus de 2 citrons


Préparation des fraises :
Dans l'ordre, laver les fraises, les équeuter et les couper en 4 et passer quelques rapides coups de mixer.

 

Recettes :

 

Astuce : on cuit d’abord le sirop sans les fruits afin de préserver leurs saveurs.

 

Dans un récipient, mélanger le sucre et 4 verres d’eau. Porter doucement à ébullition jusque 111°C. Laisser cuire 10 minutes en mélangeant régulièrement.

 

Ajouter les fraises et laisser cuire pendant au moins 30 minutes. Les fraises étant plus ou moins juteuses, le temps de cuisson peut varier de 30 minutes à 1H30.

 

Une fois la cuisson terminée, versez immédiatement, la confiture dans les pots propres et secs.

 

Astuces : si de la confiture a coulé sur le bord du pot, nettoyer le bien avant de le refermer sinon vous aurez des difficultés pour l’ouvrir lors de la dégustation.

 

Si vous ne consommez pas tout de suite vos confitures, je vous conseille de les stériliser.

 

Bon appétit !

Par Eole05 - Publié dans : Cuisine
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Lundi 18 mai 2009 1 18 /05 /Mai /2009 18:46

Le départ était prévu à 23H55 mais nous avons finalement décollé avec un peu de retard à 00H40. Après une escale à Monastir, nous avons touché le sol Djerbien vers 05H00 du matin.

Après le passage à douane et le tamponnement du passeport, nous avons pris le bus pour l'hôtel. Nous avons été surpris par les nombreux barrages filtrant de  police sur la route. Mais en fait, il y avait une explication à cela que nous avons appris un peu plus tard pendant notre séjour.

 

Le 11 avril 2002 un attentat a été commis contre la synagogue de la Ghriba (la plus ancienne synagogue d'Afrique construite sur l'île de Djerba du sud tunisien, il y a plus de 2.500 ans, selon la tradition). Depuis il existe un pèlerinage annuel et cela explique le dispositif sécuritaire exceptionnellement renforcé.

 

L’arrivée à l’hôtel Sofitel fut glaciale, passage à travers les portiques, détecteurs de métaux. Aucune explication ne nous a été fournie. Pas de bouteille d’eau, ni de serviettes rafraichissantes comme on le propose parfois dans les 5 *****. Nous avons attendu 30 minutes avant que l’on nous propose nos chambres, et nous nous sommes couchés à 6 h du matin !!

Finalement, après cet accueil un peu « rude » la semaine s'est bien passée. Nous avons découvert une ile « authentique » et des autochtones très accueillants malgré le forcing pour nous vendre quelque chose dans les souks.

 Le soir même, nous  sommes allés en taxi (5 dinars = 2.5 €) jusque la capitale de Houmt-Souk (quartiers du marché) où Stéphane en bon guide, nous a fait découvrir les petites ruelles et les cours privées où nous n’aurions pas osé pénétrer. Nous en avons profité aussi pour visiter de très beaux Ryad. Et bien sur nous faire arnaquer en beauté par des marchands d'épices !!  



Dès le lendemain (lundi), nous sommes allés en taxi visiter Midoun, qui nous a parue moins intéressante que Houmt-Souk, car beaucoup moins pittoresque.

 






Nous avons fait un délicieux resto sous une pergola de chèvrefeuille : brick, poissons grillé (loup de mer et dorade) avec couscous et bien sur le thé à la menthe.






Mardi, nous avons loué des vélos pour visiter les plages et un petit port de pêche (partie Est de l’île). Nous avons poursuivit notre chemin, jusqu’au fort de « Borj El Kastil » : situé à l'extrémité d'une langue de terre sans route sur 3 km au sud de l'île. Nous sommes rentrés enfin par Beni Maguel et Midoun : la campagne de Djerba.

 

Mercredi, nous nous sommes séparés. Le groupe des kamikazes : ceux qui sont allés à Guellala en vélo et les autres qui y sont allés en taxi pour profiter de la plage le matin. Nous nous sommes retrouvés pour manger au restaurant les dauphins bleus (bonnes grillades de poissons), l’après midi nous avons poursuivi nos achats (poteries, mosaïque).








 

Jeudi, journée maussade et venteuse. Retour à Houmt-Souk pour les achats souvenir. JP a négocié "dur" un plateau en cuivre ! Enfin, il s’est laissé embobiner !

 










Vendredi, superbe journée à la plage. Sébastien et Stéphane se sont essayés au kayak de mer. En fin de journée, comme Houmt Souk nous manquait, nous y sommes retournés pour marchander quelques babioles et nous sommes revenus à 18H à l’hôtel pour notre soin de thalasso : hammam avec gommage au gant râpeux et masque à l’argile du corps entier.

 


Samedi, ça y est dernier jour, on se lève tôt.... et il fait moche!!! Petit jogging sur la plage, sous le vent et même la pluie. Dernière virée à Houmt-Souk pour prendre ces délicieuses pâtisseries bien grasses et caloriques!! Il nous reste 2 heures à passer, enroulé dans nos serviettes de plage au bord de la piscine. Départ à 16h30 pour l'aéroport.

 

Nous partons de Djerba avec pleins de photos et des souvenirs dans la tête. On reviendra !!

Par Eole05 - Publié dans : Vacance
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Vendredi 8 mai 2009 5 08 /05 /Mai /2009 11:14



Pour le 8 mai, le rhododendron que nous avons acheté l'année dernière est tout en fleurs.





















Le même 1 an auparavant ! Quelle santé !

Par Eole05 - Publié dans : Balcon
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Mercredi 6 mai 2009 3 06 /05 /Mai /2009 17:46

Dans 3 jours nous partons en Tunisie à Djerba avec nos amis Francis, Stéphane et Laurent ! Une sacrée semaine en perspective !

Vivement Samedi : décollage à 23H55 !!!!

Par Eole05 - Publié dans : Capitale et ville
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